土豆蛋燒肉怎麼做,土豆蛋燒肉的做法 香飄網 熱菜 5.94K 大中小設置文字大小 食材明細主料五花肉 (1000g)鵪鶉蛋 (500g)土豆 (1個)葱 (適量)姜 (適量)輔料油 (適量)老抽 (1茶匙)生抽 (1湯匙)料酒 (1湯匙)大料 (2個)桂皮 (1小塊)香葉 (2片)鹽 (適量)糖 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)土豆蛋燒肉的做法步驟1、五花肉過水除浮沫,土豆去皮切成滾刀塊。2、五花肉切成塊備用3、鵪鶉蛋煮熟剝皮備用4、鍋中放多些油,有熱放入土豆,用中小火炸成金黃色撈出備用5、用餘油爆香葱姜,大料,然後放入五花肉塊翻炒,炒至肉微微出油,倒入料酒,老抽,生抽翻炒;然後倒入水,直到水沒過肉,然後放入桂皮,香葉,鹽,糖。大火煮開,改小火燉1個小時6、然後放入土豆,鵪鶉蛋,再中火燉20分鐘。7、最後再大火收汁即可。 TAG標籤:土豆 土豆蛋燒肉 土豆蛋燒肉怎麼做 土豆蛋燒肉的做法步驟 土豆蛋燒肉的做法 燒肉 土豆蛋燒肉的最正宗做法 土豆蛋燒肉怎麼做好吃 土豆蛋燒肉的家常做法 #