土豆燒肉塊怎麼做，土豆燒肉塊的做法

“今年新鮮的土豆上市了，趕緊的買點嚐嚐。寶寶們特別喜歡燉土豆，尤其是燉的出沙的那種口感，特別下飯。本想用牛肉燉，眼看到點吃飯了，沒時間了，臨時決定用豬肉代替。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆燒肉塊的做法步驟

• 1、準備食材！

• 2、土豆去皮切塊。

• 3、葱切段，薑切片。

• 4、豬肉切塊。

• 5、鍋中放油小火加熱，放入肉塊小火煸炒一會。

• 6、放入葱，姜熗鍋出味。

• 7、淋入醬油和料酒翻拌幾下。

• 8、倒入熱水，大火燒開，蓋上鍋蓋悶燒15分鐘。

• 9、到點以後倒入土豆。

• 10、撒入鹽。

• 11、在放入香葉和八角，蓋上鍋蓋悶燒8分鐘或者10分鐘。

• 12、燉至湯汁濃厚，土豆軟爛即可斷火出鍋。

小竅門

不喜歡土豆出沙的可以減少燉煮的時間。