鳳雛怎麼做,鳳雛的做法 香飄網 熱菜 2.02W 大中小設置文字大小 食材明細主料青蝦 (八隻)輔料雞胸肉 (半個)鵪鶉蛋 (8個)高湯 (適量)澱粉 (適量)配料十三香 (適量)青菜 (少許)葱 (適量)料酒 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)鳳雛的做法步驟1、把蝦去頭,去蝦線,用鹽,料酒,胡椒粉,鹽,醃製二十分鐘。2、雞胸剁成茸,加葱,十三香,香油調成餡。3、用蛋撻模子,把蝦放進去,露出尾巴,加雞肉餡,在中間按一個小窩,打一個鵪鶉蛋。4、上蒸鍋,蒸十幾分鍾,取出。青菜用高湯焯一下,放在盤底。5、用小勺把蒸好的菜挖出來擺在盤裏,高湯加澱粉勾芡,澆在菜上即可。小竅門這是學薄灰的祈福喜蝦,不過是沒用豬肉,用的雞胸,用十三香調的餡。鳳雛是雞和鵪鶉。 TAG標籤:鳳雛怎麼做好吃 鳳雛怎麼做 鳳雛的做法 鳳雛的家常做法 鳳雛的最正宗做法 鳳雛的做法步驟 鳳雛 #