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雛菊慕斯怎麼做,雛菊慕斯的做法

雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做

菊花
雛菊(Daisy):種類—菊科花色—白、桃紅、紅別名—延命菊花期—春~初夏產地—歐洲西部花語是:純潔的美、天真、幼稚,愉快、幸福、和平、希望,還有我最喜歡的-“在心底的愛”
是一種非常可愛的花朵,也是我最鍾情的一種花。它就像一位純潔天真的害羞少女,雖然她不是那種立刻會吸引住人們目光的女子,但是,越仔細看就越能發現她的美麗和優點。在神話裏,她是由森林的精靈維利吉斯轉變來的。當維利吉斯和戀人玩得高興時,卻被果樹園的神發現了,於是她就在被追趕中變成了雛菊。也可以這麼一個説法,隱藏在心中的愛象繆塞的詩裏寫的一樣“我愛着,什麼也不説;我愛着,只我心理知覺;我珍惜我的祕密,我也珍惜我的痛苦;我曾宣誓,我愛者,不懷抱任何希望,但並不是沒有幸福只要能看到你,我就感到滿足。

食材明細

主料
  • 6寸戚風 (1個)
  • 動物奶油 (440克)
輔料
  • 奶油霜花朵 (適量)
  • 色素 (適量)
配料
  • 糖粉 (100克)
  • 吉利丁片 (6片)
  • 橙汁 (540克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數天 (耗時)
  • 高級 (難度)

雛菊慕斯的做法步驟

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第2張

    1、6寸蛋糕一分為二

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第3張

    2、2片吉利丁片放入冷水泡軟泡到和圖片一樣就可以了

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第4張

    3、泡軟後的吉利丁片,放入橙汁裏隔水溶化,稍放涼後

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第5張

    4、220克奶油加入50克糖粉打發打到7—8分發就可以了

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第6張

    5、220克奶油打發打到7—8分發就可以了

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第7張

    6、這是7—8分發的奶油

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第8張

    7、打好的奶油,倒入放諒的橙汁裏,分兩次加,第一次加一半攪拌均勻後再加第二次再攪拌均勻

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第9張

    8、將香橙湖倒入慕斯圈裏,敲片在震幾下模具,敲出氣泡和平整

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第10張

    9、刮平蛋糕,放入冷凍室凍上五分鐘然後、再那出來放到冰箱冷藏5個小時

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第11張

    10、2片吉利丁片泡軟放入橙汁裏隔水溶化,

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第12張

    11、橙汁稍放涼後,將模具從冰箱取出,澆上橙汁,再放入冰箱冷藏4個小時

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第13張

    12、2片吉利丁片放入冷水泡軟放入橙汁裏隔水溶化,稍放涼後後

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第14張

    13、220克奶油加入50克糖粉打發打到7—8分發

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第15張

    14、倒入放諒的橙汁裏,分兩次加,第一次加一半攪拌均勻後再加第二次再攪拌均勻

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第16張

    15、將攪拌均勻的橙汁糊倒入

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第17張

    16、巧震幾下巧出氣泡再放入冰箱冷藏5個小時就可以脱膜裱花了

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第18張

    17、冷藏5個小時後拿出來用吹風機圍着蛋糕吹一圈或用熱毛巾圍在蛋糕模外一會,就能脱模了

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第19張

    18、把蛋糕移到紙板上進行裱花

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第20張

    19、在慕斯蛋糕上擺出奶油霜花朵用葉子花嘴擠出葉子

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第21張

    20、這款雛菊慕斯完工了

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第22張

    21、切開蛋糕中間有夾層的哦

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第23張

    22、這是我的草莓慕斯1號

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第24張

    23、莓慕斯2號

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第25張

    24、莓慕斯3號

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第26張

    25、莓慕斯4號

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第27張

    26、莓慕斯5號

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第28張

    27、莓慕斯6號

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第29張

    28、莓慕斯7號

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第30張

    29、莓慕斯8號

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第31張

    30、莓慕斯9號

  • 雛菊慕斯的做法 雛菊慕斯怎麼做 第32張

    31、莓慕斯10號