酸菜炒四季豆怎麼做,酸菜炒四季豆的做法
“沒胃口吃飯,不防試試酸菜炒四季豆,酸辣開胃,下飯好幫手。四季豆肥大肉厚,營養豐富,口感好。與老壇酸菜一起炒,加上辣椒,酸辣可口,食慾太好。重要的時好吃不長肉。
酸菜炒四季豆採用的簡單常見食材,還實惠,四季豆、老壇酸菜、紅辣椒,快手到從洗菜,炒菜,洗鍋都不超過10分鐘。開胃還快手,家常還實惠,是不是要試試呢?”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
酸菜炒四季豆的做法步驟
1、準備食材:四季豆、酸菜、紅辣椒、香葱等;
2、四季豆洗淨去豆莢,切成粒,酸菜洗淨,瀝乾水;
3、熱鍋,不要放油,把酸菜酸水炒幹,起鍋;
4、把鍋洗淨,熱鍋,倒油,大火煸炒四季豆至皮皺皺的;
5、加入洗乾淨切且好紅辣椒翻炒;
6、把炒好的酸菜加入翻炒;
7、放鹽、香葱,炒均即可。
小竅門
1.四季豆要去豆莢,且一定要煮熟透,避免中毒;
2.炒酸菜的時候不要放油,這樣炒的酸水才容易出來;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。