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醬大骨頭肉怎麼做,醬大骨頭肉的做法

醬大骨頭肉的做法 醬大骨頭肉怎麼做

醬大骨肉,醬香味十足,中火慢燉,肉質軟爛,濃濃的肉香,營養美味!

食材明細

主料
  • 豬棒骨 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 蒜瓣 (一個)
  • 幹椒 (3個)
  • 八角 (一個)
  • 茴香 (適量)
  • 冰糖 (7塊)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 陳皮 (一塊)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬大骨頭肉的做法步驟

  • 醬大骨頭肉的做法 醬大骨頭肉怎麼做 第2張

    1、成品!

  • 醬大骨頭肉的做法 醬大骨頭肉怎麼做 第3張

    2、棒骨洗乾淨,切大塊,姜兩片,料酒適量,冷水下鍋,煮出血末,水倒掉!

  • 醬大骨頭肉的做法 醬大骨頭肉怎麼做 第4張

    3、準備調料食材!

  • 醬大骨頭肉的做法 醬大骨頭肉怎麼做 第5張

    4、所有的材料大集合倒入鍋裏,用勺子攪拌好!

  • 醬大骨頭肉的做法 醬大骨頭肉怎麼做 第6張

    5、放入棒骨,中火慢燉大約一個多小時!

  • 醬大骨頭肉的做法 醬大骨頭肉怎麼做 第7張

    6、肉熟爛,大火收汁,出鍋!