洋葱青椒蝦仁怎麼做，洋葱青椒蝦仁的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

洋葱青椒蝦仁的做法步驟

• 1、食材：青椒、洋葱、鮮蝦（已去蝦線清洗）。

• 2、將青椒去蒂去籽和洋葱一道清洗清洗撈出。

• 3、將洋葱和青椒放在案板上分別切開。

• 4、將鮮蝦下入清水鍋中，加適量的料酒。

• 5、焯開，撈出。

• 6、晾涼一下。

• 7、接着，將過涼好的鮮蝦去蝦頭剝去蝦殼。

• 8、起鍋倒油燒熱，下入切好的青椒和洋葱翻炒翻炒至斷生。

• 9、然後，合入剝好的蝦仁翻炒一下。

• 10、最後，加適量的醬油。

• 11、加適量的鹽。

• 12、調味炒勻即成。