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蒜香雞怎麼做,蒜香雞的做法

蒜香雞的做法 蒜香雞怎麼做

食材明細

主料
  • (一隻)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 大料 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 耗油 (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒜香雞的做法步驟

  • 蒜香雞的做法 蒜香雞怎麼做 第2張

    1、雞肉下鍋焯水5分鐘撈起瀝乾。

  • 蒜香雞的做法 蒜香雞怎麼做 第3張

    2、切好姜葱。

  • 蒜香雞的做法 蒜香雞怎麼做 第4張

    3、大蒜。

  • 蒜香雞的做法 蒜香雞怎麼做 第5張

    4、鍋裏熱油,倒入大蒜翻炒至微微焦黃,撈起。

  • 蒜香雞的做法 蒜香雞怎麼做 第6張

    5、用剩下的油炒香雞肉,倒入姜,葱,大料,辣椒,花椒翻炒均勻。

  • 蒜香雞的做法 蒜香雞怎麼做 第7張

    6、加入鹽,醬油,耗油,糖,老抽翻炒一下,加入適量水燜10分鐘。

  • 蒜香雞的做法 蒜香雞怎麼做 第8張

    7、最後加入炒香的蒜頭翻炒均勻即可。