蒜香雞爪怎麼做，蒜香雞爪的做法 香飄網 熱菜 8.89K 大中小設置文字大小 食材明細主料雞爪 （適量）輔料香菜 （適量）蒜末 （適量）燒烤粉 （適量）辣椒粉 （適量）生薑 （適量）調料花生油 （適量）生抽 （適量）蠔油 （適量）老抽 （適量）鹽 （適量）雞精 （適量）陳醋 （適量）酸辣 （口味）拌 （工藝）數小時 （耗時）簡單 （難度）蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨去指甲2、將雞爪對半切開3、雞爪冷水下鍋，放入薑片，大火煮開轉中火15分鐘左右4、煮好的雞爪泡入冰水中5、蒜頭拍扁剁碎備用6、碗中放入蒜末，燒烤粉，辣椒粉，鹽，雞精7、淋上熱油激發出香味8、加入適量蠔油，生抽，老抽，陳醋攪拌均勻9、泡過冰水的雞爪加入適量老抽上色10、淋上蒜蓉酸辣汁11、加入適量清水，醃製數小時更入味12、入味後的雞爪放入香菜拌勻即可13、成品14、成品15、成品16、成品17、成品 TAG標籤：蒜香雞爪的做法 蒜香雞爪怎麼做 蒜香雞爪 蒜香雞爪怎麼做好吃 蒜香雞爪的家常做法 雞爪 蒜香雞爪的最正宗做法 蒜香雞爪的做法步驟 #
