炒田雞怎麼做，炒田雞的做法

“田雞是朋友送的，前一天晚上殺好了的🤗
請記得清理乾淨哦
第一次炒田雞，有不足的請多多指教。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒田雞的做法步驟

• 1、田雞清洗乾淨。

• 2、青椒切塊。

• 3、蒜苗切段。

• 4、姜切絲。

• 5、蒜頭切成末。

• 6、鍋中下油，下蒜苗頭炒香，撈出。

• 7、大火炒田雞。

• 8、田雞寄生蟲多儘量炒熟一點，先倒出盤子裏，再炒輔料炒香，下醬油，鹽，雞精調味。

• 9、輔料炒香後放入田雞，翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

田雞寄生蟲會比較多建議炒熟點。