醬爆田雞怎麼做,醬爆田雞的做法 香飄網 熱菜 6.95K 大中小設置文字大小 “鹹鮮美味,夏日佳餚。” 食材明細主料田雞 (250克)輔料黃豆醬 (一勺)蒜蓉辣醬 (一小勺)紅辣椒 (少許)姜 (少許)蒜末 (少許)紅葱頭 (少許)油 (少許)米酒 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)醬爆田雞的做法步驟1、買田雞時叫老闆去皮去頭去內臟,回來洗淨備用。2、田雞剁塊,切點紅辣椒,薑片,蒜末,紅葱頭。3、熱鍋放油,把姜,蒜末,紅葱頭,紅辣椒下鍋炒香。4、之後再把田雞下鍋煸炒。5、炒至變色放少許米酒去腥。6、再放一勺黃豆醬和一小勺蒜蓉辣醬翻炒均勻。7、加少許開水燜煮2分鐘使田雞入味熟透。8、大火收汁即可關火上碟。9、成品。肉嫩鹹鮮。小竅門田雞是比較容易熟的,全程大火炒。 TAG標籤:醬爆田雞怎麼做好吃 醬爆田雞怎麼做 醬爆田雞的做法 醬爆田雞的做法步驟 田雞 醬爆田雞的最正宗做法 醬爆田雞的家常做法 醬爆田雞 #