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肉片炒香乾怎麼做,肉片炒香乾的做法

肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做

天熱就懶得煮菜了,這道肉片香乾葷素搭配,一盆搞定,微辣,很下飯

食材明細

主料
  • 前腿肉 (一塊)
  • 辣椒 (兩個)
  • 香乾 (兩塊)
輔料
  • (適量)
  • 味精 (一勺)
  • 醬油 (兩勺)
  • 料酒 (兩勺)
  • 葱花 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉片炒香乾的做法步驟

  • 肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做 第2張

    1、準備材料備用

  • 肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做 第3張

    2、肉洗淨去皮切片

  • 肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做 第4張

    3、辣椒洗淨去頭去尾切塊,香乾切條

  • 肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做 第5張

    4、熱鍋下油爆香肉片

  • 肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做 第6張

    5、加料酒,醬油上色翻炒

  • 肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做 第7張

    6、加香乾翻炒均勻

  • 肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做 第8張

    7、最後放辣椒翻炒斷生即可

  • 肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做 第9張

    8、加味精,葱花翻炒均勻即可

  • 肉片炒香乾的做法 肉片炒香乾怎麼做 第10張

    9、裝盤成品

小竅門

先炒熟肉片,因為香乾是熟的,辣椒一翻也能熟不能炒太久辣椒,容易出湯汁