牛皮乾子炒肉片怎麼做,牛皮乾子炒肉片的做法 香飄網 熱菜 2.98W 大中小設置文字大小 食材明細主料牛牛乾子 (三張)五花肉 (200克)尖椒 (五六個)輔料姜 (一小塊)蒜 (三四瓣)料酒 (一湯勺)生抽 (適量)雞精 (適量)豆瓣醬 (一鹽勺)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)牛皮乾子炒肉片的做法步驟1、牛皮乾子和尖椒切成條,姜蒜切碎,如圖2、五花肉切成片,不喜歡五花肉可以用瘦肉3、鍋燒熱,下肉片翻炒,這個肉片比較肥,所以不用放油,翻炒至出了少量油調入料酒一湯勺,蓋上鍋蓋燜一二分鐘飄出香味了,開蓋翻炒一下4、加一鹽勺豆瓣醬翻炒均勻,再倒入姜蒜尖椒,牛皮乾子一起翻炒,調入生抽繼續翻炒二三分鐘,放入適量雞精翻炒均勻即可出鍋了5、料酒可以去腥提鮮,五花肉也可以先用水煮幾分鐘再切小竅門豆瓣醬很鹹,所以我沒放鹽,可以根據自己的口味來放 TAG標籤:乾子 牛皮乾子炒肉片怎麼做 牛皮乾子炒肉片的最正宗做法 牛皮 牛皮乾子炒肉片怎麼做好吃 牛皮乾子炒肉片 牛皮乾子炒肉片的做法步驟 牛皮乾子炒肉片的做法 牛皮乾子炒肉片的家常做法 肉片 #