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苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做

苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 肉餡 (適量)
  • 馬蹄 (適量)
  • 香菇 (適量)
配料
  • 椒鹽粉 (適量)
  • 葱花 (適量)
  • 苦味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

苦瓜黃豆的做法步驟

  • 苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做 第2張

    1、黃豆用水泡軟

  • 苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做 第3張

    2、瘦肉,香菇,馬蹄,剁成肉餡

  • 苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做 第4張

    3、苦瓜一頭切開,把裏面的瓜囊挖掉

  • 苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做 第5張

    4、把肉餡填到苦瓜裏

  • 苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做 第6張

    5、把切掉的蓋住,並用牙籤固定住

  • 苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做 第7張

    6、再把泡好的黃豆加入,慢火燉2小時

  • 苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做 第8張

    7、燉好後,加點椒鹽粉(或是鹽,雞粉都行)

  • 苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做 第9張

    8、用刀切塊

  • 苦瓜黃豆的做法 不一樣的苦瓜黃豆 苦瓜黃豆怎麼做 第10張

    9、最後撒點葱花