芹菜番茄炒肉絲怎麼做,芹菜番茄炒肉絲的做法
“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血食用。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜番茄炒肉絲的做法步驟
1、食材。
2、葱切絲、姜切末。
3、裏脊肉切成絲。
4、芹菜心切2公分長的段。
5、番茄切任意三角形。
6、鍋中放入花生油燒熱,放入葱絲、薑末爆香。
7、放入肉絲爆炒變色、放入醬油煸炒。
8、放入西紅柿煸炒。
9、放入甜麪醬煸炒。
10、放入雞精、香油炒勻裝盤即可。
小竅門
生活小貼士:
1.芹菜綽水可以保持色澤和爽脆度。
2.因為醬油、甜麪醬都含鹽,所以炒芹菜的時候就不要再放入鹽了。