什錦炒米粉怎麼做，什錦炒米粉的做法

“口感爽滑的米粉，配以各色蔬菜簡單翻炒，營養豐富、色彩繽紛，誘人食慾！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦炒米粉的做法步驟

• 1、準備主料。

• 2、配菜改刀切絲。

• 3、煮過水開後放入米粉，煮5分鐘左右，煮好的米粉過涼水備用。

• 4、炒鍋油熱後放入雞蛋炒散，放入配菜炒熟。

• 5、放入米粉、生抽、鹽，葱花，翻炒均勻即可。

• 6、盛入碗中，趁熱食用。

• 7、不錯。

小竅門

米粉不要煮太長時間，因為下一步還要炒，不必擔心不熟。