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蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做,蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法

蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做

食材明細

主料
  • 蝦仁 (200克)
  • 鮮貝 (50克)
  • 冬瓜 (100克)
  • 豌豆 (2兩)
  • 木耳 (5-6朵)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法步驟

  • 蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做 第2張

    1、原材料:蝦仁去蝦線,薑絲料酒鹽胡椒粉醃製10分鐘,鮮貝薑絲料酒醃製,冬瓜切片,幹木耳開水泡發洗淨。

  • 蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做 第3張

    2、熱油鍋,放薑絲、放蝦仁翻炒

  • 蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做 第4張

    3、放鮮貝,蝦仁變色後盛出

  • 蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做 第5張

    4、另起油鍋,下薑絲,放豌豆,

  • 蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做 第6張

    5、豌豆皮出現皺褶後放入冬瓜

  • 蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做 第7張

    6、放木耳,放少許水,蓋蓋1-2分鐘

  • 蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做 第8張

    7、放入蝦仁鮮貝翻炒,嘗鹹淡

  • 蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做 第9張

    8、撒上葱花

  • 蝦仁鮮貝燒冬瓜的做法 蝦仁鮮貝燒冬瓜怎麼做 第10張

    9、成品圖