川椒香麻肉丁怎麼做，川椒香麻肉丁的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

川椒香麻肉丁的做法步驟

• 1、幹辣椒段加水浸泡一分鐘，撈出瀝水。

• 2、加生抽，料酒。

• 3、加胡椒粉和花椒粉。

• 4、加鹽。

• 5、最後加一勺澱粉拌勻醃製十分鐘。

• 6、起鍋燒油下入辣椒段煸炒一下。

• 7、下入醃製好的肉丁翻炒。

• 8、放花椒。

• 9、加孜然粒和白芝麻翻炒均勻。

• 10、加葱花翻炒。

• 11、加蒜末翻炒。

• 12、出鍋裝盤完成。