不需黃油的意大利脆餅的餐飲精選

“不用黃油還能喀拉喀拉的嚼，很滿足又少了些負罪感。不過口感上應該還是有差別的，加很多黃油的脆餅是酥脆，而這個配方完全靠烘烤把水分去除，對牙齒不好的人來説可能有點硬。對牙齒好又是我這種碳水化合物狂人來説，熱量能少...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500糖：適量輔料雞蛋：適量胡桃：適量香草精：適量具體步驟將過篩的麪粉、糖、Bakingpowder放進食品加工機（foodprocessor）裏轉幾秒混勻。將黃油切成小...

食材明細主料中筋粉（65g）全麥粉（80g）杏仁粉（30g）蜂蜜（35g）大杏仁（50g）牛奶（35g）鹹鴨蛋（3個）玉米油（10g）雞蛋（1個）小蘇打（1g）檸檬（半個）輔料鹽（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）意大利杏仁脆餅的做法步驟1、先準備三個生的鹹鴨蛋，然後將蛋...

““蛋黃酥”是讓我一直感覺很高大上的甜品，工序複雜，口味難控，當真正做成功的時候，不僅是個人的成就感，也感慨人類的偉大，可以把很普通的食材通過各種加工方式，做出意想不到的美食，所以我想把自己的成果和經驗分享給大家！”食...

食材明細主料肉餡（400克）鮮千層餅皮（200克）洋葱（一個）蒜（一頭）輔料番茄沙司（500克）濃縮番茄泥（50克）千層餅調味醬（50毫升）奶酪屑（100克）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意大利千層餅的做法步驟1、原料：豬肉餡4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個杏仁：125輔料黃糖：150中粉：90自發粉：125具體步驟雞蛋和黃糖先中速打發一會兒加入麪粉，杏仁，肉豆蔻粉和橙子皮碎低速攪勻枱面撒麪粉把麪糰拿出來...

“這款脆餅在意大利已經有幾世紀的歷史了，由於餅乾中的水份都被烤乾，變成不易變質並且耐存放，不必添加任何保存防腐劑可以保存三到四個月，所以相傳最早是海上航行的最佳選擇，浸在一杯香醇的咖啡，放空一切盡情享用吧！”食材明...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：200雞蛋：70大杏仁：80輔料糖：100鹽：4香草精：1/2勺泡打粉：4具體步驟將除雞蛋以外所有材料混合均勻(包括香草精)，其中大杏仁需要事先稍切碎加入打...

“餅乾是一種常見的點心，作為一種零食或添加飲食，食用方便又便於攜帶，已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而，隨着餅乾品種的日益增加，越來越眼花繚亂，無從選擇了。加上現代人健康意識的增強，單憑個人口味喜好選擇的話，又...

“意大利老婆餅？哈哈，不明白啊，説個人人都知的故事吧：住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐，據説是一位麪點師愛上了一位小姐，於是他做了這種甜點，並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱，明白了吧，其實就是瑪格麗特餅乾，麪點師...

“今天我們要做的是“意大利脆餅”，也叫“biscotti”。“bis”在意大利語中是“二次”的意思，也就是説這個餅乾的製作需要經過兩次烘烤。由於經過了兩次烘烤，餅乾中的水分基本上都被蒸發掉了，所以這種餅乾十分適合長期保...

不可以。做意大利麪條放一些食用油，是為了避免麪條粘連在一起，這樣煮出的麪條會更為筋道一些，吃的口感更為爽滑有嚼勁。在撈出麪條後，最好選擇加入適量的橄欖油，橄欖油的味道更好，麪條煮出後的味道更為清香。也需注意油倒入...

食材明細主料意大利麪（適量）輔料大蒜（適量）辣椒碎（適量）調料培根（適量）口蘑（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）蒔蘿調料（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖油意大利麪的做法步驟1、煮水，加入少許鹽和油。2、燒開放入面。3、煮開。4、...

“一杯加奶的咖啡，一碟酥脆的Biscotti，一個悠閒的下午，一段美麗的時光，一種難忘的回憶……”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（2個）蔓越莓（50克）開心果（80克）糖（150克）鹽（5克）輔料泡打粉（1匙）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）意大利餅乾Bis...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘意大利脆餅是用烤箱製作而成的，表皮是微微的金黃色，口感非常酥脆，其中不但有核桃仁，還有些咖啡的成分，也是西餐中的特色小吃，當朋友小聚時點上一份意大利脆...

“外面食品安全衞生存在着一些問題。對於一個吃貨來説，經常要買着吃，吃完就各種後悔...怕糖太多太甜，怕不衞生。圓點媽也不例外……所以，我決定親自做一款簡單的餅乾，可以隨時充飢！”食材明細主料低粉（200克）黃油（100克）糖霜（50...

“匹薩餅為什麼能受到世界各地的人們追捧呢？歐美國家不用多説，很簡單對於他們來説匹薩餅有很高的熱量，很甜，西方人對於食物本身能夠給他們帶來多少卡路里是有他們的標準的，其次上面的配菜可以根據自己的喜好任意安排，比較符...

“食慾大增”食材明細主料淡奶油（250ml）蘑菇（適量）意大利麪（適量）培根（適量）輔料大蒜（兩三粒）洋葱（適量）黑胡椒（適量）食用油（適量）奶香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油蘑菇意大利麪的做法步驟1、煮熟意大利麪，這個比較費時，我一開始就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料石菖蒲：1/2小勺(2.5ML)輔料鹽：4泡打粉：5香草精：1/2小勺(2.5ML)具體步驟將除雞蛋以外所有材料混合均勻(包括香草精)，其中大杏仁需要事先稍切碎烤好以後...

“這原本是君之老師的方子，成品漂亮又整齊。但是我做的卻不成功，不管如何烘烤，一切就碎。不知道是黃油多了，還是沒有涼透。又或者是刀不夠鋒利？不過不管樣子多麼不靚，它的口感和口味，卻是十分的贊。杏仁香脆，餅乾酥脆，簡直美味...

“很好”食材明細主料水（11/3杯）橄欖油（1大勺）強力白麪粉（3杯）乾酵母（11/2小勺）輔料鹽（11/2小勺）糖（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）意大利脆皮面包的做法步驟1、將稱好的材料放到麪包桶內2、選擇程序6（和麪團）3、準備好...

“今天我把上週日幾位朋友來家喝茶，我為他們做的其中一道點心推薦給大家，之所以特意要推薦這道其貌不揚的小點，主要是裏面無油、低糖、香脆，對健康有益。週日那天雖然多做了些，以備自己閒暇時當零食吃，可朋友們走時都帶走了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋粉：200混合堅果：30蔓越莓：30雞蛋：2個輔料細糖：100泡打粉：適量鹽：適量香草精：適量橙皮屑：適量具體步驟根據菜譜準備好所有原材料低粉，堅果，蔓越莓，糖，泡打...

“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油（3/4杯）白糖（1杯）雞蛋（2個）香草精（1又1/2茶匙）麪粉（2又1/2杯）肉桂粉（1茶匙）泡打粉（3/4茶匙）輔料榛子（1杯）配料鹽（1/2茶匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）意大利咖啡酥餅的做法...

““有了意大利麪醬，真是可以隨心所欲，意麪、涼粉、拌飯，都可以讓你能享受美味又不麻煩，簡單方便。””食材明細主料涼粉（100克）輔料鹽（2克）意大利麪醬（1勺）黃瓜（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜意大利涼粉的做法步驟1...