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青椒肉絲炒豆腐乾怎麼做,青椒肉絲炒豆腐乾的做法

青椒肉絲炒豆腐乾的做法 青椒肉絲炒豆腐乾怎麼做

食材明細

主料
  • 肉絲 (150g)
  • 豆乾 (5塊)
  • 青椒 (2個)
輔料
  • 生抽 (2滴)
  • 蠔油 (1湯匙)
  • (適量)
  • 蒜瓣 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

青椒肉絲炒豆腐乾的做法步驟

  • 青椒肉絲炒豆腐乾的做法 青椒肉絲炒豆腐乾怎麼做 第2張

    1、青椒、豆乾洗淨

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    2、肉切絲

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    3、姜蒜切末

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    4、青紅辣椒切切、豆腐乾切條

  • 青椒肉絲炒豆腐乾的做法 青椒肉絲炒豆腐乾怎麼做 第6張

    5、熱鍋放油燒熱,加入姜蒜末爆香、加入肉絲翻炒至變色,加入1湯匙料酒、2湯匙生抽、1湯匙耗油、2滴老抽翻炒均勻

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    6、加入豆腐乾翻炒

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    7、這時加一點點水(以免糊鍋)翻炒片刻

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    8、加入青椒絲快速翻炒至斷生

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    9、加入少許糖調味

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    10、翻炒均勻即可起鍋

  • 青椒肉絲炒豆腐乾的做法 青椒肉絲炒豆腐乾怎麼做 第12張

    11、成品圖欣賞

  • 青椒肉絲炒豆腐乾的做法 青椒肉絲炒豆腐乾怎麼做 第13張

    12、成品圖欣賞