菠菜杆燉粉條怎麼做,菠菜杆燉粉條的做法
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜杆燉粉條的做法步驟
1、老菠菜只要梗,洗淨切段。
2、鍋燒開水。
3、放菠菜焯水,燙變色撈出過冷水撰幹水分備用。
4、豬肉切片。
5、肥瘦分開。
6、切葱姜。
7、取粉條洗淨。
8、熱鍋冷油。
9、油熱放食鹽,花椒八角。
10、放肥肉部分炒出油脂。
11、放精肉翻炒。
12、把肉炒至半生放葱姜炒均勻。
13、放菠菜翻炒。
14、翻炒的過程放生抽。
15、炒均勻放粉條。
16、攪和攪和放清水。
17、蓋鍋蓋,中火燜燉15分鐘左右。
18、放雞精提鮮。
19、成品。