巨匠的餐飲精選

亞洲美食在全球範圍內都是十分有名的，其中除了中國的特色美食，日本料理也是頗具盛名。日本料理在國內的受歡迎程度是非常高的，口味也非常符合大眾喜好。巨匠日本料理就是一家廣受好評的口碑品牌，加盟人氣也非常高。不少意...

赤水河畔風景秀麗，國酒之心醬香四溢。端午制曲，香醉酒都。6月15日，“致敬傳承.醬香酒匠”——“中國醬香·名匠講壇傳承工匠精神大講堂”在貴州省仁懷市茅台鎮“雲上醬香”會議室隆重舉行。中國酒類流通協會會長王新國、...

每年的秋季都是各種各樣的葡萄紛紛上市的好季節，在這時，人們都能夠品嚐到新鮮多汁的美味葡萄，中國的葡萄品種非常的多，大家日常在市面上見到的大部分都是夏黑葡萄，早玫瑰葡萄，醉金香，紅提，巨峯葡萄等等。他們裏面有的是國產的...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料糖（20g）檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巨型蘇芙蕾的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，滴幾滴檸檬汁。2、準備好的材料。3、蛋清打到濕性發泡，中間加10克糖。4、蛋黃加10克糖，打發。5、打發。6、...

“今天超想吃燒賣，想想還是自己做吧！放心！”食材明細主料豆腐（適量）剁肉餡（適量）木耳（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巨無霸燒賣的做法步驟1、自己剁的肉餡2、蒸籠蒸...

今天給大家分享一道人人都愛的黑椒牛肉粒，我覺得我可以幹兩大碗飯為了它。做法簡單，醬香濃郁，牛肉嫩滑勁道，在搭配一下蒜頭一起簡直要上頭，真的好吃到無敵，會有一種在吃牛排的感覺，每天在糾結吃什麼？趕緊來試試吧，行動起來。主...

“在家就能自己動手做外酥裏嫩的葡式蛋撻。”食材明細主料淡奶油（150g）牛奶（100g）糖（10克）煉奶（10克）撻皮（12個）輔料全蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制巨好吃的葡式蛋撻的做法步驟1、準備好所用的材料。2、將淡奶油...

食材明細主料漢堡麪包（1個）切片芝士（2片）烤牛肉排（2個）煎蛋（1個）生菜（2片）牛肉排原料牛肉（300g）黃油（30g）雞蛋（30g）蒜（2瓣）洋葱（20g）麪粉（15g）料酒（1小勺）黑胡椒粉（1/2小勺）鹽（1/2小勺）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巨無霸漢堡的做法步驟1、牛...

食材明細主料米飯（1碗）水煮蛋（1個）培根（6片）輔料紫菜碎（適量）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巨無霸飯糰的做法步驟1、食材備齊2、飯加紫菜碎拌勻3、放入白煮蛋4、揉成大飯糰5、用培根包起來6、烤箱200度預熱後烤5分鐘...

巨型龍蝦體積比一般龍蝦大很多倍，外殼堅硬，殼比其他蝦殼更紅，重五斤左右，是龍蝦中最大的一類，巨型龍蝦的營養價值高，蛋白質含量多，脂肪少，鈣含量多，所以蝦殼成紅色，經常吃龍蝦可以補充維生素，提高營養。...

“入冬以後，人的胃口就大開了。天氣轉涼後對葷菜特別熱衷了。非常想吃巨辣的豬肚。在滷豬肚的時候放進了70克的乾紅辣椒。爆炒豬肚還要繼續放辣椒。辣的真爽~~~”食材明細主料滷豬肚（300克）朝天椒（4個）鹽（1勺）花椒（1小把）生薑（2...

食材明細主料饅頭（適量）香菜（適量）火腿（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）輔料芝麻（適量）配料鹽（適量）清水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饅頭巨無霸的做法步驟1、一個饅頭分成三片,火腿和黃瓜切成薄片；香菜切成段。2、將切好的饅頭...

食材明細主料麪包粉（120g）漢堡牛奶（65g）黃油（15g）鹽（1g）酵母（2g）糖（15g）輔料西紅柿（1個（切片））生菜（3片）奶酪片（3片）沙拉醬（適量）雞蛋（3個）豬肉餡（100g）蝦仁（1把）醬油（1勺）蠔油（1勺）胡椒粉（適量）澱粉（適量）圓葱（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“超級快手早餐”食材明細主料脆皮面包（1個）火腿腸（1根）輔料香腸（5片）臘豬葱嘴（5片）胡蘿蔔絲（1勺）萵筍絲（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉蔬巨無霸的做法步驟1、火腿腸和胡蘿蔔切成絲備用。2、把脆皮面包切成兩半。香腸、...

食材明細麪包坯高筋麪粉（500g）牛奶（270ml）鹽（6g）糖（45g）酵母（5g）芝麻（50g）黃油（30g）雞蛋（1個）餡料馬蘇裏拉奶酪（600g）彩椒（1只）雞胸脯肉（2塊）黑橄欖（3顆）玉米粒（50g）黑胡椒（4g）披薩醬（60g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巨蛋披薩的做法步驟1、把...

我們都知道現如今網上對巨峯葡萄十分追捧，各大吃播網紅也紛紛展示，紅了很久依然熱度不減，那麼巨峯葡萄的特點是什麼?又是如何種植的呢?一、巨峯葡萄的特點1.它屬中熟類、四倍體品種，原產日本。2.它是生產中的主栽品種之一...

“披薩家裏人都特別愛吃，所以我經常會把麪皮做好擀好，放冰箱冷凍，想吃的時候就會烤一個披薩，這次做了超大量的披薩，餡料只是放了家裏有的食材，其實可以更豐富的，只是我懶得出去買。”食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（30克）鹽（4...

以前有籽的，隨着不斷的技術培育，現今已實現無籽。巨峯葡萄口味比較甜，汁水豐富，相比其他品種的葡萄更受歡迎。在2013年間，國家對巨峯葡萄進行無籽培育實驗成功，無籽巨峯葡萄流向市場。因為無籽，葡萄吃起來爽口方便，廣受人們的...

“暫時從小地道西安吃肉夾饃長大的娃，漢堡包雖然好吃但是偶爾為之可以為，天天吃肯定你得慌。今兒就用中西兩種食材，來一道山寨版的中式巨無霸。我吃了絕對真不錯，關鍵是性價比高啊，一個巨無霸咋麼不得十好幾塊錢。咱這成本...

“最初認識大巨蛋麪包就喜歡上了，因其用蛋量大，而且個頭也大，所以是名副其實的一款麪包。一個麪包足有半個籃球大，味道也是極好的。這個麪包採用的是中種發酵的方法，做出的麪包很柔軟，拉絲效果也很好，用這個方子做成的吐司，也...

“今天身體不舒服，只想弄個簡單提胃口的菜，於是想到了煎蛋餃，做的過程不難，上班族可以下班回家就弄，既香又開胃。主料簡單，只需雞蛋，胡蘿蔔，豬肉哦。”食材明細主料雞蛋（6個）豬肉（500克）胡蘿蔔（1棵）輔料花生油（適量）香菜（3棵）醬油（適量）雞...

“家有小學童每天的早點是件很重要的事情，要讓小孩子吃得營養健康還要吃得有情趣。為此製作了一款巨蛋麪包盎。  何以稱作巨蛋麪包，一是重量上一個生胚重98克。二是用不鏽鋼小盆當模具，烤出的麪包又大又圓外型彷彿巨蛋...

“看見這個名字，在你的腦海會出現怎樣一種麪包的形狀呢？據説這是日本很受歡迎的一種麪包，每個的重量有250g~~OMG，那可真是夠大咯~還沒有吃過呢，所以一直想試試今天做的這個是迷你版的哈感覺還不錯，很濃的蛋香味，組織也很柔軟...

餐飲提問：烤匠怎樣，烤匠加盟費用多少錢聰聰78回答：烤匠加盟費在20萬到50萬之間，店鋪位置基本都是選擇在人流大的商場，所以租金會稍微的貴一些。...

食材明細主料高筋粉（280克）細砂糖（20克）全蛋液（120克）牛奶（70克）酵母（5克）輔料高筋粉（80克）低筋粉（70克）細砂糖（100克）鹽（6克）奶油焦糖（15克）牛奶（50克）黃油（150克）配料黃油（45克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低筋粉（60克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...