可樂鮮蘑翅根怎麼做，可樂鮮蘑翅根的做法

“本次與以往的可樂雞翅不同的一點就是添加了輔料，就是鮮蘑，由於是初次添加，沒敢多放一些，事實上超級好吃的，微甜很Q呢，喜歡蘑菇的可以嘗試放一些哦。。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂鮮蘑翅根的做法步驟

• 1、翅根用涼水洗淨，百事可樂一瓶。

• 2、入涼鍋焯水，加料酒。

• 3、水燒開後撈出來流水洗淨去浮沫盛盤備用。

• 4、葱，姜，大料，花椒備好。

• 5、另起熱鍋倒冷油，加入葱，姜，大料，花椒，翅根大火快炒，並加入適量的白芝麻。

• 6、炒至金黃色後加入５００ml百事可樂。

• 7、加入少量蠔油。

• 8、撒適量的鹽，少量開水。

• 9、大火燒開，改中火慢燉。

• 10、八分熟時加入準備好手撕的蘑菇條。

• 11、大火收汁即可．

小竅門

1.如主料過多就看情況加入可樂或熱水，加熱水時可加適量醬油調色．
2.鮮蘑建議早點入鍋，早點放好入味一些。