可樂雞翅的做法 簡單無油版可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做

“寒冷的夜晚，也不想用太多時間在廚房裏面，今晚，做一個簡單無油版的可樂雞翅，依然是零難度。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂雞翅的做法步驟

• 1、薑切片，雞翅中洗淨後在背面切斜刀方便入味。

• 2、鐵鍋不放油，直接燒熱，放入雞翅小火慢炒至雞皮出油，兩面成金黃。

• 3、放入薑片，調入一調羹料酒繼續翻炒。

• 4、調入一調羹老抽翻炒。

• 5、倒入漫過食材的可樂和一調羹料酒，大火燒開後加蓋轉小火慢燉15-20分鐘。

• 6、大火收汁後起鍋。

小竅門

Ps:
1、不用放油，因為雞皮會出油，但是一定要小火翻炒，否則雞皮就糊了。
2、可樂和老抽的量要自己把握，要適合自己的口味。