豆芽燉粉條的做法 無肉也歡之【豆芽燉粉條】 豆芽燉粉條怎麼做

“豆芽燉粉條這道經典家常菜是絕對的下飯
每次都是放點紅燒肉進去，吸滿了肉湯的粉條相當好吃
就是沒有肉湯和肉，單單的紅燒一下也非常下飯”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽燉粉條的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、熱鍋涼油爆香辣椒和五香粉半小勺，之後倒入黃豆芽翻炒

• 3、烹入生抽，老抽適量，鹽和雞精適量調味

• 4、加入開水

• 5、加入泡好的粉條燉燒7分鐘左右，直至湯汁濃稠

• 6、出鍋錢撒上蒜苗提味。

小竅門

提示：1、粉條選擇紅薯粉最好，豆芽一定要黃豆芽而且是短一點點的
2、如果有紅燒肉加里面更加美味
3、加水不要太多，等粉條軟爛，味道入到菜裏就好
4、一點要撒一點蒜苗或者葱花很提味的
5、另外這個油要比一般炒菜多些