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彩椒蓮藕怎麼做,彩椒蓮藕的做法

彩椒蓮藕的做法 彩椒蓮藕怎麼做

食材明細

主料
  • 蓮藕 (1節)
  • 紅果椒 (半個)
輔料
  • (1匙)
  • 番茄醬 (一匙)
  • (一匙)
  • 生抽 (半匙)
  • (適量)
  • (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

彩椒蓮藕的做法步驟

  • 彩椒蓮藕的做法 彩椒蓮藕怎麼做 第2張

    1、蓮藕切片,泡水,過濾一下藕粉。喜歡炒出來粘粘的朋友,不必泡水,提前燒好開水,焯水,泡涼水。此時調好料碗,一勺醋,一勺白糖,一勺番茄醬,半勺生抽

  • 彩椒蓮藕的做法 彩椒蓮藕怎麼做 第3張

    2、蓮藕焯水,過冷水,保證香脆可口

  • 彩椒蓮藕的做法 彩椒蓮藕怎麼做 第4張

    3、鍋內熱油,放生薑大蒜,爆香,放入蓮藕翻炒。

  • 彩椒蓮藕的做法 彩椒蓮藕怎麼做 第5張

    4、翻炒蓮藕1分鐘,放入果椒,為了好看,也可以繼續加入綠色果椒,黃色果椒,看自己喜好。

  • 彩椒蓮藕的做法 彩椒蓮藕怎麼做 第6張

    5、翻炒2分鐘,加入調配好的湯汁,翻炒,翻炒着色,加入鹽

  • 彩椒蓮藕的做法 彩椒蓮藕怎麼做 第7張

    6、翻炒一分鐘,出鍋裝盤!