麻辣味萵苣怎麼做，麻辣味萵苣的做法

“冬季太寒冷和漫長了。每天的太陽都是難露臉。買青菜都得用厚厚的袋子包裹好，幾分鐘的路也不行啊。冬季裏南方有的青菜，東北幾乎都有啊。雖然價格小貴，有得吃就是幸福。家人都喜歡吃清爽的小拌菜，製作簡單，下酒下飯也是首選滴。分秒搞定一盤菜很有成就感。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣味萵苣的做法步驟

• 1、新鮮油麥菜沖洗乾淨，生吃的菜注意衞生

• 2、按照個人喜好切橙段

• 3、燒開水裏邊加一勺鹽，這樣焯的菜保持顏色不變，焯的時候一定快速的翻一下就出鍋，這個沒有拍照顧着焯菜了，所以強調一下

• 4、把焯好的菜放在盤子裏，第一步加油，這樣菜先吸收油，等到加鹽的時候不用加太多了，浮在表面，對健康有利

• 5、加調好的配料汁糖撒在菜上

• 6、在按照個人的喜好加一勺醬，不喜歡的可以飄過。拌一下菜即可上桌了。

• 7、如遇到待客，不要攪拌菜，保持菜的顏值，上桌在拌菜。

小竅門

1，喜歡吃生的菜，可以不焯水的。一定注意衞生。
2，如遇到待客，不要攪拌菜，保持菜的顏值，上桌在拌菜。