爆炒五花肉怎麼做，爆炒五花肉的做法

“今天這道爆炒五花肉很香連小孩都很愛，在我們家是光盤行動的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒五花肉的做法步驟

• 1、多層五花肉。

• 2、鍋裏放入倒入料酒和薑片，放入五花肉煮15-20分鐘。

• 3、五花肉煮時間看個人口味了，我喜歡煮久就一點的，不然很塞牙。

• 4、切薄片。

• 5、放入蒜泥爆香後，倒入五花肉翻炒。

• 6、加入2勺海天豆瓣醬，加入生抽，老抽，冰糖翻炒均勻加入蒜薹，鹽先不要加，後面試過味後不夠再加，夠味了就不用加了，因為以上調料都帶鹽味，不小心就鹹了。

• 7、炒三四分鐘就可以出鍋了。

• 8、因為不辣，家人和小孩很喜歡吃，家人都讚不絕口説要出開大排檔了。

• 9、當然，你們家有那個自己做的辣豆瓣醬用那個，就不用海天豆瓣醬了，相信也會更好吃喔。