番茄燉肉丸怎麼做,番茄燉肉丸的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄燉肉丸的做法步驟
1、所用食材備用就緒。
2、用料理機攪拌成餡。
3、加鹽,雞蛋,葱末,料酒,五香粉,姜粉,麪粉,一個方向攪拌均勻上勁。
4、醒制二十分鐘讓其更加入味。
5、依次做成丸子備用。
6、油五成熱下入丸子炸至金黃色撈出控油。
7、番茄改刀備用。
8、鍋中留少許底油,放入番茄翻炒。
9、加少量水燒開。
10、倒入丸子慢燉。
11、煮開後加白胡椒提味。
12、大火收汁,出鍋放鹽。
13、美美噠番茄燉肉丸上桌嘍。
14、來碗米飯就超級棒呢!。
15、成品圖。
小竅門
1、丸子炸一遍即可,因為還要燉。
2、鹽和白胡椒提味即可,無需過多調味。