雙椒白米蝦如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
青辣椒 :3個
白米蝦 :250g
醬油 :適量
黃酒 :適量
油 :適量
醋 :適量
姜 :適量
翠綠鮮豔的青椒、火紅的紅椒不止起到增強色澤的作用,它們同時富含營養價值,具有很強的食療作用,可以緩解人的疲勞,補充能量。白米蝦鮮香脆美,富含鎂,高蛋白,雙椒炒白米蝦香味濃郁,色澤誘人,值得一試。
主料
紅辣椒 :1個青辣椒 :3個
白米蝦 :250g
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
黃酒 :適量
油 :適量
醋 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.白米蝦洗淨瀝乾水加入薑絲、黃酒醃製備用
2.青紅辣椒切成絲備用
3.熱鍋下油
4.倒入白米蝦快炒
5.加適量黃酒去腥
6.加適量老抽調味
7.快炒,讓調味料均勻入味。蝦殼變硬
8.倒入切好的辣椒絲
9.翻炒均勻
10.加適量鹽調味
11.加適量醋調味
12.快炒出鍋
出鍋前淋上醋,辣椒不會太辣,吃起來口感也更香