豌豆糯米排骨怎麼做,豌豆糯米排骨的做法 香飄網 熱菜 4.91K 大中小設置文字大小 “排骨是我的大愛,怎麼弄都好吃,前段時間做了一次覺得不是很完美,今天公公婆婆到家裏來吃飯,改良了一下,得到了老人的高度認可,心裏美美噠。” 食材明細主料肋排 (400g)糯米 (250g)青豌豆 (100g)輔料豆瓣 (20g)白糖 (5g)生抽 (30g)蠔油 (10g)胡椒粉 (少許)花椒麪 (少許)料酒 (10g)薑絲 (5g)鹽 (1g)微辣 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)豌豆糯米排骨的做法步驟1、糯米提前浸泡1天,排骨洗淨倒入所有調料拌勻,醃製半小時,倒入糯米拌勻。2、入高壓鍋蒸50分鐘。3、蒸排骨的時候煮豌豆,放適量鹽,煮軟。4、煮好的青豌豆撈出過涼開水。5、把豌豆倒入蒸好的排骨裏拌勻即可。小竅門豌豆如果與排骨同蒸,豌豆會過於軟爛而且顏色發黃不好看,單獨煮豌豆保持了其色澤翠綠、味道清甜。 TAG標籤:豌豆糯米排骨的做法 豌豆糯米排骨怎麼做 豌豆糯米排骨的做法步驟 豌豆糯米排骨的最正宗做法 豌豆糯米排骨的家常做法 糯米 豌豆糯米排骨怎麼做好吃 豌豆糯米排骨 排骨 豌豆 #