山藥薏米粥的功效與禁忌

山藥這種食材，大家應該並不陌生，它在我們日常生活中的很常見。許多朋友們都吃過山藥，喜歡它的口感味道和營養價值，但是對於棗子的一些知識卻不太瞭解，或朋友們，山藥薏米粥你們知道嗎？今天我們就來看看，山藥薏米粥的功效與禁忌吧。

一、山藥薏米粥的功效與作用

1、山藥薏米粥能健脾養胃

健脾養胃是山藥薏米粥的重要功效之一，它含有的大量澱粉酶和多酚氧化酶，這些物質進入人體以後會提高脾胃的消化能力，可以緩解脾胃虛弱，對人類的經常出現的消化不良以及乃瀉和食少無力等症狀都有很好的調理作用。

2、山藥薏米粥能滋腎益精

山藥薏米粥中含有多種對人體有益的營養成分，特別是多糖和皂甙以及礦物質的含量都特別高，人們食用以後能強健機體，也能滋腎益精，對人類的腎虧遺精以及女性的白帶異常，和小便不利等症狀都有很好的調理作用。

3、山藥薏米粥能降血糖

山藥薏米粥能降血糖，它含有的粘液蛋白質是一種天然的降糖成分，能緩解糖尿病，也能讓過高的血糖降下來，另外山藥薏米粥還能利水消腫，對人類的因高血壓和腎炎引發的身體水腫都有很好的緩解作用。

二、山藥薏米粥禁忌

山藥薏米粥甘甜綿軟，營養價值高，且具有潤肺清熱、健脾益氣等多種功效，是一款大眾都喜愛的粥品。那麼，山藥薏米粥禁忌有哪些呢?

從食材方面來説，山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等功效，一般人都適合食用山藥，但感冒、大便燥結、腸胃積滯者，不宜食用山藥。至於薏米，味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經，具有健脾利水、利濕除痺、清熱排膿、清利濕熱的功效，一般人都能食用，但食用時需注意如下事項：

1、薏米屬性微寒，因此虛寒體質的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。

2、薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多，否則會影響消化。

值得注意的是，食用山藥薏米粥後，不能同食以下食物，否則可引起健康問題：

1、甘遂

山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者的作用是相反的，故不能同食。

2、鹼性藥物

山藥含有澱粉酶，當山藥與鹼性藥物同食時，鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。山藥薏米粥的功效

山藥薏米粥的功效與禁忌是什麼？相信大家看完之後對山藥薏米粥的作用功效和食用禁忌更加清楚，不會再有更多的疑問，如果還有不清楚的可以隨時諮詢小編的哦。不過小編還是要提醒大家，山藥薏米粥最好要搭配其他的食物才能健康哦。