鶉蛋燒蝦仁怎麼做，鶉蛋燒蝦仁的做法

“鶉蛋燒蝦仁十分美味，蝦仁營養又補鈣。鵪鶉的營養價值也是十分高的哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鶉蛋燒蝦仁的做法步驟

• 1、準備好葱薑蒜，就剩半個辣椒了，鵪鶉蛋20個左右，常温蛋涼水下鍋中火煮8分鐘去皮備用。

• 2、冰箱裏凍蝦30只，扒殼去蝦線洗淨控幹備用。

• 3、準備好所有食材。

• 4、平底鍋加熱加點油炒香葱薑蒜，然後加蝦仁翻炒，變色之後，加1小碗水。

• 5、加水燒開，加料酒，蠔油，番茄醬，黑胡椒醬，鹽和五香粉，加鵪鶉蛋，蓋上蓋子中火燒燉5分鐘，打開蓋子大火收汁，加上青椒絲翻炒均勻就可以了。

• 6、鶉蛋燒蝦仁，簡單，美味，營養，好吃。