三色雞丁怎麼做，三色雞丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色雞丁的做法步驟

• 1、洗好玉米粒和青豆粒，切三片檸檬是用於雞丁去腥。

• 2、雞胸肉切丁，放入生薑粒，一點兒胡椒粉，一點兒黃酒，擠入檸檬汁，抓勻，醃製。

• 3、醃製好的雞丁放入一勺澱粉，炒的時候才能讓雞丁更滑嫩。

• 4、倒入油，大概兩勺即可，要少油，才能讓三蔬保持本味。油熱後倒入雞丁，雞丁變色後倒入三蔬丁翻炒熟，最後放鹽，出鍋。

• 5、出鍋裝盤。