1、豬肚用鹽葱麪粉揉搓一下,把粘液搓洗乾淨,先用葱姜焯水,把圖片裏白色部分刮乾淨。
2、再重新加水,豬肚放鍋中,鍋裏放姜葱花椒粒料酒燉煮一個小時左右,用筷子能戳穿就好了,煮好的湯不要倒,炒的時候可以倒這個湯,更香,也可以用清水。
3、配菜切好,配料準備好。
4、過熱放豬油,把葱薑蒜爆香,加入燉豬肚的湯,放鹽味精胡椒粉。
5、倒入豬肚和蝦餃。
6、蝦餃煮幾分鐘後,倒入萵筍。
7、萵筍熟了後,倒入火腿腸。
8、淋上水澱粉,放點香油。
9、出鍋。小朋友很喜歡哦。評論區曬出你們的成品圖或者不同的做法吧!😜