絲瓜番茄炒烏雞蛋怎麼做，絲瓜番茄炒烏雞蛋的做法

“剩下一個絲瓜，做不出一份菜，就搭配番茄一起炒了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜番茄炒烏雞蛋的做法步驟

• 1、番茄去皮。

• 2、切塊。

• 3、放碗裏備用。

• 4、絲瓜去皮洗淨。

• 5、切滾刀塊。

• 6、碗裏打兩個烏雞蛋，攪散。

• 7、熱鍋冷油。

• 8、油熱放蛋液。

• 9、炒熟。

• 10、盛出來。

• 11、絲瓜直接放鍋裏炒，放食鹽。

• 12、淋小許清水。

• 13、絲瓜變色放番茄和食鹽。

• 14、翻炒出番茄的湯汁。

• 15、放雞蛋。

• 16、炒均勻放雞精。

• 17、翻炒均勻即可。

• 18、成品。