上湯枸杞葉怎麼做，上湯枸杞葉的做法

“枸杞全身都是寶，枸杞葉有補肝益腎生津止渴祛風除濕活血化瘀虛勞發熱煩渴目赤昏痛障翳夜盲崩漏帶下熱毒瘡腫功效。雖説是上湯，可我沒有用清湯哦，直接炒至而成，原味的也很好吃哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

上湯枸杞葉的做法步驟

• 1、新買來的枸杞葉，是這樣一小顆一小顆的，上面有刺哦，要小心哦，我一般一碟可買一斤最為合適。

• 2、用手小心把葉子摘下來，要特別小心哦，有刺的。怕麻煩的話買摘好的也行，我喜歡自己摘，有樂趣嘛，也嫩。

• 3、皮蛋一個，切丁，不用太小，蒜拍扁切碎即可。

• 4、鍋裏放油，大火，先放入蒜跟皮蛋爆一下。

• 5、再加入枸杞葉，這裏要注意一下，枸杞葉要稍微帶一點水下鍋，不要後面加哦，味道不一樣滴。炒一下，會發現水比較多的，煮一下下就好，加適量鹽就可以了。

• 6、發現沒有啊，哈哈，湯汁因為有皮蛋的，所以湯有些白哦，乘過加清湯了。哈哈，很美味，枸杞可以多吃，好東西。