番茄炒花菜怎麼做，番茄炒花菜的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄炒花菜的做法步驟

• 1、花菜切小，清洗乾淨。

• 2、番茄一個切成小塊。

• 3、姜切末，蒜切末，番茄醬一勺備用。

• 4、鍋裏燒開水加幾滴油和少許鹽，放入花菜焯水20秒。

• 5、焯過水的花菜衝兩遍清水，瀝乾水份。

• 6、鍋加底油，下姜蒜炒香。

• 7、加入番茄炒軟，再加入一勺番茄醬。

• 8、放入花菜大火翻炒幾下。

• 9、調入鹽和雞精炒入味。

• 10、成品圖。

小竅門

1、花菜最好先下鍋焯一下水，這樣可以縮短下鍋炒制的時間。
2、加入一勺番茄醬，使整個菜品的口感更加的爽口。