鮮鴨的餐飲精選

食材明細主料鮮鴨（一隻）輔料西紅柿（一個）胡蘿蔔（一個）配料鹽（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）白醋（適量）老抽（適量）白糖（適量）鮮蒜（一棵）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒鮮鴨的做法步驟1、將買回的鮮鴨收拾乾淨後用刀斬成小塊。2、備好調...

食材明細主料鮮鴨（適量）輔料幹海帶（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）白醋（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮鴨海帶湯的做法步驟1、炒好的鴨（我們家就三口人，每次買只活鴨都得吃幾頓，一般頭一次都會將肉多的拿來紅燒，骨...

過敏是很常見的一種疾病，主要是由外物入侵引起的身體的不良反應，表現為皮膚瘙癢紅腫，讓人痛苦不堪。一旦出現過敏現象，應該排查過敏源，同時還要注意飲食，經常會有人問，過敏能吃鴨子肉嗎?不是鴨子引起的過敏到底能不能吃鴨子...

“夏日炎炎，一款適合的養生湯可以為人們帶來不少的涼爽。如何清熱解毒？如何夏季養生？一款色香味具全的清淡的滋補菜餚，應該是能令家人最開心的事了。這款鮮條石斛又進補又方便又好泡製。湯中略帶糯糯青草石斛的清香和甜甜...

“用剩米飯做粥，15分鐘搞定，適合做早餐。”食材明細主料烤海鴨蛋（1只）胡蘿蔔（50g）洋葱（50g）剩米飯（1碗）水（6碗）生抽（1匙）植物油（1勺）鮮蝦（7只）輔料葱（少許）白胡椒粉（少許）香油（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鴨蛋鮮蝦粥的做法...

“這道蔬三鮮爆炒鴨胸是從我們家媽媽那裏學來的每到年節或是宴客，各種雞鴨魚肉海鮮肯定是少不了媽媽常會把全鴨的鴨胸肉單獨剔除出來媽媽説，鴨胸肉做湯以後的口感未免會柴，單獨拿出來做菜，既避免鴨肉經長時間煲湯後口感不...

食材明細主料淨鴨胸肉（150克）輔料紅綠彩椒（50克）配料黃酒（5克）鹽（1克）鮮貝露（8克）雞粉（少許）黑胡椒粉（少許）橄欖油（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮貝露乾煸鴨片的做法步驟1、鴨肉切片、彩椒切片，再切少許薑片備用。2、炒鍋上...

“視頻鏈接地址：_show/id_XMTczNTc1NjkxNg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料鴨腸（適量（新鮮））輔料青椒（適量）生薑（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒...

“初冬進補，今天給娃爸燉煮了鮮菌菇老鴨湯，朋友們喜歡也可以試一下，湯底十分的鮮，口感很棒哦。”食材明細主料老鴨（1份）鮮菌菇（1份）輔料細鹽（適量）枸杞（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮菌菇老鴨湯的做法步驟1、...

食材明細主料鮮鴨腸（350g）韭黃（250g）輔料新鮮辣椒（80g）泡辣椒（50g）蒜（20g）老薑（20g）配料菜油（150g）豆瓣（一小湯勺）鹽（少許）料酒（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮鴨腸炒韭黃的做法步驟1、主料附圖：鮮鴨腸必須是市場上賣鴨子那裏的...

食材明細主料鴨胗（一盒）輔料青尖椒（適量）紅尖椒（適量）蒜苗（適量）蒜薹（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘炒鮮鴨胗的做法步驟1、新鮮鴨胗一盒。2、鴨胗焯水。3、蒜葉、蒜薹切好。4、蒜白斜刀切。5、青...

清水浸泡。因為鹹鴨蛋在經過醃製之後，裏面的氣囊會比較的大，而鮮鴨蛋的氣囊會比較的小，所以在購買鴨蛋回來之後，可以用容器裝比鴨蛋要多的水，將鴨蛋放到水裏面之後，若是在水面上漂浮着的，那就是鮮鴨蛋，若是沉到底下的話，就是鹹...

反覆按摩揉搓鴨腸再用清水沖洗，重複兩至三次即可。鴨腸洗淨後，切成小段，與青椒、青蒜與葱絲搭配並加入醬油、黃酒、味精、精鹽、醋等調味品可以做成爆炒鴨腸，青椒炒鴨腸、韭菜炒鴨腸、鮮椒鴨腸、酸鍋鴨腸、幹鍋爆鴨腸、脆...

“秋藕上市了，白白嫩嫩的，看着外皮有吹彈可破之感。藕的潤肺去秋燥效果不錯，每年秋天我家都會大量吃它，畢竟，食療勝於藥療嘛。除了好吃不難做的炒藕絲、涼拌藕片、糖醋藕丁外、腔骨蓮藕湯外，我還喜歡用它和鴨肉一起燉，又香又...

“加入小花蟹的冬瓜鴨湯有種説不出的鮮美。”食材明細主料冬瓜（1蚊）小花蟹（10只）鴨肉（10蚊）幹香菇（2個）薑片（5片）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮美冬瓜鴨的做法步驟1、洗刷刷洗刷刷···一個一個洗白白。2、鴨肉斬塊，洗幹...

“心藍手製私房菜【鮮椒鴨腸】——為愛牽腸掛肚有沒有那麼一聲呼喚，讓你歸心似箭；有沒有那麼一些人，讓你牽腸掛肚……出遊，久違的輕鬆。三輛車，六個人，遠離喧鬧的城市，遠離那些世俗的煩惱，今天讓我們痛快玩一場。這是基尼的主...

食材明細主料鮮筍（1個）鴨肉（適量）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮筍鴨湯的做法步驟1、鮮筍剝好洗淨，冷水下鍋焯燙一下。2、鴨肉斬大塊後冷水下鍋，加入料酒焯燙再衝洗乾淨。3、焯燙過的鮮...

食材明細主料鴨胸肉（2塊）洋葱（半個）輔料姜（適量）蒜（適量）海鮮醬（1大匙）蠔油（適量）米酒（適量）頭抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）雞粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鮮醬炒鴨肉的做法步驟1、鴨胸肉2塊洗乾淨。2、準備洋葱、姜...

密封好放在冰箱冷藏保存。甜皮鴨主要是經過加工製作成的一種速食產品，一般都是可以直接食用的，保存甜皮鴨時一定要注意密封保存，避免外界空氣影響口感，而且與空氣接觸後的甜皮鴨會在很短時間內發生變質，這樣也會影響食用，可...

“簡單易上手，好吃又美味的鹽水鴨腿，鹹水鴨腿。”食材明細主料鴨腿（（3只）1000克）丁香（5粒）花椒（10粒）香葉（3片）八角（2個）食鹽（100克）輔料老薑（1塊）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鮮美鹽水鴨腿的做法步驟1、食鹽、丁香、八角、...

“這幾天一直下雨，斷斷續續，温度也涼了不少不知是不是有點感冒的緣故，身體總有些睏乏，飯桌上便大多以蔬菜清湯為主……也有好些天沒髮菜譜什麼的了，就這樣緩了好些天，之前做的米釀好了，聞着那股醉人的甜勁，頓時精神了不少，哈哈...

食材明細主料子鴨（適量）輔料青椒（適量）鮮豆角（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）十三香（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮豆角炒鴨的做法步驟1、備鴨，鮮豆角，青椒。2、青椒切絲，鴨肉切丁，鮮豆角切段。3...

“天氣熱了，沒什麼味口吃飯，烤個鴨腿給女兒下飯。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料花椒（適量）鹽（適量）十三香（少許）海鮮醬（少許）蜂蜜（少許）醋（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鮮醬烤鴨腿的做法步驟1、將鴨腿洗淨，控幹水份。用少許...

“烤鴨鮮肉月餅外皮酥脆易碎，內包鮮美多汁的肉餡和烤鴨，咬一口豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。”食材明細主料中筋麪粉（200克）細砂糖（20克）豬油（75克）温水（100克）低筋麪粉（150克）豬肉糜（適量）烤鴨（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）紅糖（適...

食材明細主料鴨肉（適量）鮮竹筍（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（一茶匙）糖（三茶匙）生抽（兩茶匙）生粉（兩茶匙）水（一碗）料酒（一茶匙）醋（兩茶匙）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清香鴨肉燜鮮筍的做法步驟1、準備好鴨肉和竹筍，鴨肉斬...