肉餡鮮蝦絲瓜盅怎麼做，肉餡鮮蝦絲瓜盅的做法

“這個沒啥難的，調好肉餡的味道即可。
不過，絲瓜粗細均勻的，記得給絲瓜去皮的時候，儘量保留綠色的部分，這樣的成品顏色才給力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉餡鮮蝦絲瓜盅的做法步驟

• 1、鮮蝦洗淨。

• 2、絲瓜去皮洗淨。

• 3、蝦去殼，絲瓜切段。

• 4、挖出絲瓜瓤。

• 5、做成這樣的絲瓜盅。

• 6、下腳料。

• 7、跟肉末一起。

• 8、剁成細泥。

• 9、放碗裏。

• 10、放食鹽，雞精和椒鹽。

• 11、放食用油。

• 12、拌勻放澱粉

• 13、拌勻放老抽，再拌勻。

• 14、肉餡和蝦仁放絲瓜盅裏，怎麼好看怎麼放。

• 15、全部放好。

• 16、放燒開的鍋裏。

• 17、大火蒸8分鐘左右即可。

• 18、蒸的絲瓜盅。

• 19、擺盤。

• 20、成品。

• 21、成品。