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豬肉燉粉條怎麼做,豬肉燉粉條的做法

豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (1斤)
輔料
  • 葱姜 (適量)
  • 六必居幹黃醬 (2勺)
  • 桂皮 (1塊)
  • 香葉 (2片)
  • 草果 (1個)
  • 花椒 (適量)
  • 乾紅辣椒 (4個)
  • 寬粉 (1袋)
調料
  • 生抽 (15ml)
  • 料酒 (30ml)
  • 白糖 (10g)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豬肉燉粉條的做法步驟

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第2張

    1、五花肉洗淨切塊。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第3張

    2、六必居幹黃醬生抽花雕準備。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第4張

    3、五花肉放幹黃醬。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第5張

    4、葱切段,姜去皮切片。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第6張

    5、豬肉中放葱,姜幹,黃醬,生抽,料酒,抓洗,勻稱,敷上保鮮膜,放入冰箱醃24小時。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第7張

    6、寬粉準備香料,準備薑切片,葱切段。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第8張

    7、豬肉和香料,葱姜放入鍋中,添入適量的水。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第9張

    8、大火燒開,撇去浮沫。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第10張

    9、蓋蓋燉煮1.5小時。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第11張

    10、挑出所有香料和葱姜不要。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第12張

    11、放入寬粉。

  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉燉粉條怎麼做 第13張

    12、煮爛即可。