雞公煲醬料燒鴨腿怎麼做,雞公煲醬料燒鴨腿的做法 香飄網 熱菜 4.58K 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨腿 (1000克)雞公煲醬料 (70克)輔料幹辣椒 (適量)姜 (適量)白酒 (適量)大蒜葉 (適量)調料雞精 (適量)蠔油 (適量)米酒 (適量)胡椒粉 (適量)中辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)雞公煲醬料燒鴨腿的做法步驟1、準備好鴨腿。2、清洗乾淨,剁成大塊。3、涼水上鍋,加薑片和少許白酒去腥,焯水。4、稍煮一會兒,煮出血水。5、過涼水清洗乾淨浮沫。6、起鍋燒油,小火,下冰糖熬糖色。7、冰糖熬成微黃色時。8、下入鴨腿翻炒均勻。9、加入雞公煲醬料翻炒上色。10、加入幹辣椒翻炒均勻。11、轉入高壓鍋中,加少許水,大火出汽後,轉中小火壓8分鐘,時間結束後,加雞精、蠔油、胡椒粉、米酒調味,加大蒜葉。12、起鍋裝盤。13、好了😁,美美噠! TAG標籤:燒鴨 雞公煲醬料燒鴨腿怎麼做 雞公煲醬料燒鴨腿的家常做法 醬料 雞公煲醬料燒鴨腿怎麼做好吃 雞公煲醬料燒鴨腿的做法 雞公煲醬料燒鴨腿的最正宗做法 雞公煲醬料燒鴨腿 雞公煲醬料燒鴨腿的做法步驟 雞公 #