炸大踏板魚怎麼做,炸大踏板魚的做法 香飄網 熱菜 2.05W 大中小設置文字大小 “一平二鏡三踏板,可見踏板魚的地位了!魚肉細嫩一根刺,怎麼做都好吃!” 食材明細主料大踏板魚 (3條)雞蛋 (2個)鹽 (適量)輔料黑胡椒粉 (5克)料酒 (3克)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)炸大踏板魚的做法步驟1、踏板魚沿頭部撕下魚皮。2、兩面魚皮都撕掉。魚腮部內臟去掉,魚清洗乾淨。3、加鹽、黑胡椒粉、料酒醃半小時。4、備好蛋液、澱粉。5、將魚身先蘸澱粉、再蘸蛋液。6、鍋中油温升至五成熱時,下入魚炸制。炸時用手拎着魚尾豎着下油鍋,先炸魚頭。7、炸制兩面金黃,控油撈出。依次炸完三條魚。8、裝盤。小竅門魚皮沿頭部開始撕,就能順利撕下。 TAG標籤:炸大踏板魚 炸大踏板魚的最正宗做法 炸大 炸大踏板魚的做法步驟 炸大踏板魚怎麼做好吃 踏板 炸大踏板魚怎麼做 炸大踏板魚的家常做法 炸大踏板魚的做法 #