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紅燒鱸板魚怎麼做,紅燒鱸板魚的做法

紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鱸板魚 (四條)
輔料
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

紅燒鱸板魚的做法步驟

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第2張

    1、鱸魚去鱗去腮去內臟。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第3張

    2、洗乾淨控水備用。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第4張

    3、拍少許乾麪粉。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第5張

    4、葱薑蒜花椒八角幹辣椒。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第6張

    5、鍋內放適量油燒熱後放入鱸魚。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第7張

    6、煎至兩面金黃色。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第8張

    7、盛出備用。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第9張

    8、鍋內留底油,放入花椒八角葱薑蒜炒出香味。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第10張

    9、放入煎好的鱸魚。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第11張

    10、烹入香醋。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第12張

    11、加少許老抽生抽料酒去腥。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第13張

    12、放上幹辣椒,鹽,白糖。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第14張

    13、倒入適量清水燒開。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第15張

    14、中火慢燉至湯汁濃稠時即可關火。

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第16張

    15、好鮮美

  • 紅燒鱸板魚的做法 紅燒鱸板魚怎麼做 第17張

    16、成品圖!