茭白百葉結燒鴨鎖骨怎麼做，茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法步驟

• 1、食材：百葉結、鴨鎖骨（已清洗焯水）、茭白。

• 2、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、將鴨鎖骨放在案板上剁開。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入鴨鎖骨翻炒翻炒。

• 6、加適量的料酒。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的開水。

• 9、燒煮開、燒煮10分鐘。

• 10、接着，合入切好的茭白和百葉結，加適量的鹽。

• 11、加適量的零卡糖。

• 12、調味繼續燒煮。

• 13、然後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。

• 14、翻勻，即成。