![「首發」糖醋百葉結排骨怎麼做好吃又簡單]( "「首發」糖醋百葉結排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 ：
600 山藥 ：
200百葉結 ：
100 胡蘿蔔 ：
80 輔料
醋 ：
適量 冰糖 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量葱 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.排骨在涼水中，放入薑片、料酒煮開後撈出洗淨
2.把排骨放入鍋中炒幹水分，再放料酒
3.放老抽和生抽
4.放醋，稍多放點，也可以根據自己口味
5.放冰糖
6.放開水，大火煮開後改小火
7.山藥、胡蘿蔔切塊
8.等排骨酥爛後放入山藥、胡蘿蔔，放鹽煮開後改中小火
9.等山藥軟綿後放入百葉結煮開2分鐘
10.最後收汁撒上葱花
烹飪技巧
糖醋味道根據自己喜歡
