辣炒鵝雜怎麼做，辣炒鵝雜的做法

“第一次炒這樣的，要猛火，有點手忙腳亂的😓”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒鵝雜的做法步驟

• 1、鵝雜切片。

• 2、配料切段。

• 3、準備點酸筍。

• 4、鍋裏熱油放點生薑。

• 5、倒入鵝雜翻炒。

• 6、加料酒翻炒，盛出備用。

• 7、鍋裏重新倒油，加青辣椒大蒜生薑酸筍炒均勻再倒鵝雜翻炒，加鹽醬油，加點生抽即可。

• 8、裝盤。