雙椒鵝雜麪怎麼做，雙椒鵝雜麪的做法

“前段時間的大鵝做了吃了，還有鵝雜沒做，收起來以後就忘了。
今天氣温低，有點初冬的感覺，想做點羊肉來吃，拿出來的羊心養腰子裏，還有鵝雜，就做了鵝雜麪來吃好了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒鵝雜麪的做法步驟

• 1、取鵝雜。

• 2、切片。

• 3、雙椒洗淨。

• 4、椒及葱姜切絲。

• 5、鵝雜冷水下鍋焯水。

• 6、煮開5分鐘，過冷水撈出。

• 7、所有食材放一起。

• 8、另外起鍋煮麪。

• 9、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 10、放鵝雜等。

• 11、炒均勻。

• 12、放生抽。

• 13、翻炒均勻即可關火。

• 14、麪條煮好。

• 15、撈出裝盤。

• 16、放上鵝雜即可。

• 17、成品。