蒙古汁雞翅怎麼做，蒙古汁雞翅的做法

“有時去華人Buffet餐廳，常常見別人點蒙古汁牛肉，有次和美國朋友去，她也點這個，我嘗試一下，感覺不賴，見Walmart有蒙古汁出售，買了一瓶，一時冰箱沒牛肉，就做雞翅，還不錯，領導也能接受。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒙古汁雞翅的做法步驟

• 1、在雞翅背面劃兩刀深至見骨以易熟和入味，放一碗裏，加精鹽1/4小匙，胡椒粉1/3小匙，稍抓醃一下；

• 2、開鍋，炸至金黃色；

• 3、置一碗，放蒙古汁2大匙，生抽1大匙，玉米澱粉1/2大匙，麻油1小匙，清水1/3杯，攪拌均勻做碗汁；

• 4、開鍋，倒入碗汁，用鍋鏟或勺子不斷攪拌，燒至起大泡；

• 5、倒入雞翅，翻動，讓汁沾滿雞翅就可以出鍋了。

小竅門

雞翅先炸過比較沾汁，而且顏色吸引。