捲心菜炒肉片怎麼做，捲心菜炒肉片的做法

“捲心菜含有優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，菜場也比較常見，加點肉片，再來點辣味調劑，簡單又美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

捲心菜炒肉片的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、五花肉加葱，姜煮開汆水。

• 3、捲心菜手撕成小塊，五花肉切薄片。

• 4、熱鍋涼油，加入薑片，肉片煸炒肉片出油。

• 5、加入辣椒醬，生抽，料酒翻炒均勻。

• 6、加入捲心菜，白糖，鹽。

• 7、大火翻炒均勻，加少許清水燒兩三分鐘就可以。

• 8、捲心菜炒肉片就做好了。

小竅門

1，肉片儘量切薄點，加點白糖可以使菜餚味道更鮮美些。